Гостей экспозиции также ознакомили с технологией проведения тестов на определение уровня нитратов в овощах и фруктах с использованием нитратометра. Опытным образцом стали яблоки, выращенные в саду Курского ГАУ. Студенты агротехнологического факультета ухаживают за яблонями, используют современные технологии обработки саженцев, что позволяет ежегодно выращивать богатый урожай без нитратов.
Проведённый мастер-класс показал, что в курских яблоках нитратов нет. Посетители выставки с удовольствием провели испытание и попробовали на вкус ароматные плоды.
Мастер-классы Курского ГАУ на выставке Курской области посетили сотни школьников и студентов со всей страны, представители других вузов, государственных организаций, жители и гости столицы, отрадно презентовать достижения университета на площадке такого масштаба.